胃酸過多
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胃酸可以幫助消化，但如果胃酸過多反而會(huì)傷及胃、十二指腸，甚至將粘膜、肌肉“燒破”，造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍等疾病。當(dāng)你吃比較酸的食物時(shí)，如梅子、醋等，就會(huì)更加刺激胃酸的分泌，這時(shí)胃酸便會(huì)滲透到已經(jīng)破損的胃粘膜（潰瘍），從而刺激胃腸而發(fā)生疼痛。
食療
在飲食方面多加注意可以起到事半功倍的效果：
＊ 不吃冰凍和很熱食物、飲料，飲食的溫度應(yīng)適中，茶、水、湯都不宜過熱。
＊ 不要吃太多香料、酸辣及過咸的食物。飲食以清淡為主，味重會(huì)刺激胃酸分泌。
＊ 加重刺激的東西要少吃，如大蒜、洋蔥、巧克力、柑桔類水果、薄荷、西紅柿等。
＊ 少量的生姜和胡椒，可暖胃和增強(qiáng)胃粘膜的保護(hù)作用。
＊ 飲食中以易消化食物為主，肉類炒煮要熟，蔬菜不要半生。
＊ 不要喝酒和咖啡。特別是酒，對(duì)胃刺激過大，會(huì)使?jié)儛夯?/p>
＊ 飲食要有規(guī)律，最好每餐少吃一點(diǎn)，加多進(jìn)餐的次數(shù)，盡量不要出現(xiàn)餓到肚痛的情況，如果出現(xiàn)饑餓的感覺，或胃不舒服，可以先吃一些點(diǎn)心。
＊ 睡覺前不吃東西。
＊ 飯后不要吸煙，能夠一直不吸煙更好。
＊ 睡覺時(shí)將頭部或床頭墊高一點(diǎn)?！ ?/p>
胃酸過多及過少的判斷
怎么知道胃酸高低是否正常？可以做哪些檢查？
診斷酸相關(guān)性疾病，病人的癥狀非常重要。對(duì)絕大部分人來說，根據(jù)其主訴癥狀醫(yī)生就可以確診了。其次是胃鏡檢查，不僅可以取活組織檢查，甄別各種類型胃病，甚至胃癌，還可以進(jìn)行止血等各種治療。
對(duì)病情較為復(fù)雜，或是經(jīng)過抗幽門螺桿菌、抑酸等治療效果不明顯的，還可以根據(jù)病人的情況選擇24或48小時(shí)食管pH值檢測、24小時(shí)胃pH值檢測等，以明確診斷。
胃酸過多的原因
引起胃酸過多的原因主要有以下幾個(gè)方面：
(1)壁細(xì)胞的反應(yīng)性增高或總數(shù)增多。即使壁細(xì)胞總數(shù)正常，也可因高胃酸分泌損傷粘膜。
(2)十二指腸粘膜釋放某些激素的功能減退時(shí)，也可導(dǎo)致胃酸及胃泌素的分泌增高。
(3)與遺傳有關(guān)的體質(zhì)因素。
①副交感神經(jīng)長時(shí)間興奮而持續(xù)產(chǎn)生乙酰膽堿。
②胃泌素細(xì)胞（G細(xì)胞）分泌胃沁素過高，如G細(xì)胞對(duì)H+（氫離子）的抑制作用反應(yīng)遲鈍；胃竇部粘膜接觸蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物，胃竇部膨脹等所致的胃沁素增多。
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